Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-22

Добавлена: 28.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0155-1
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
(нем. Mozartkugel – «моцартовский шарик»)
(от фр. mousse – пена)
(от фр. museler – надевать намордник)
(блюдо чешской кухни)
(исп. navajas – ножи)
(хинди navratan – девять драгоценностей и korma – тушёные)