КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно  

Вокруг света: в поисках совершенной еды (fb2)

Вокруг света: в поисках совершенной еды
Энтони Бурден
Вокруг света: в поисках совершенной еды (fb2)
Жанры: Документальная литература  

Добавлена: 09.09.2012
Версия: 1.0
ISBN: 978-5-699-40555-8
Кодировка файла: windows-1251
Издательство: Эксмо, Мидгард
Город: Москва
Аннотация:

Энтони Майкл Бурден родился 25 июня 1956 года в Нью-Йорке. Подрабатывая студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден работал в нью-йоркских ресторанах «Supper Club», «One Fifth Avenue» и «Sullivan's», пройдя все ступени поварской иерархии. В 1998 году Энтони Бурден стал шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Brasserie Les Halles», сейчас он носит звание почетного шеф-повара этого ресторана.
Во второй половине 1990-х годов Энтони Бурден вступил на литературную стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры «Кость в глотке», «Обамбученный» и др. Закулисную жизнь ресторанов и кое-какие их секреты он раскрыл в статье «Не ешьте, пока не прочитаете это» и в книге «Тайны кухни». Через год в списках бестселлеров «Нью-Йорк таймc» оказалась книга «Вокруг света: в поисках совершенной еды». Статьи и эссе Энтони Бурдена печатались во многих журналах и периодических изданиях: «Нью-Йоркер», «Таймс», «Максим», «Эсквайр» и др.
Известный шеф-повар стал заметной медиа-фигурой. Он участвовал в телесериалах, кулинарных шоу, не раз выступал в качестве судьи на соревнованиях поваров.

Скачать fb2Читать
Читать постранично

Впечатления о книге:  


рейтинг 3  всего оценок - 1 : 3


«Призрачные миры» - интернет-магазин современной литературы в жанре любовного романа, фэнтези, мистики