КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно 

Основы гостеприимства и туризма [В А Козлова] (fb2)

Основы гостеприимства и туризма
В А Козлова
Жанры: Учебники и пособия ВУЗов   Экономика  

Добавлена: 18.09.2018
Версия: 1.0
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: ОрёлГТУ

Город: Орел
Аннотация:

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Введение в специальность», отражает основные её разделы, раскрывает сущность и взаимосвязь основных направлений деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Оно знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Скачать fb2Читать
Читать постранично