КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно 

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть [Энтони Уорнер] (fb2)

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Энтони Уорнер
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (fb2)
Жанры: Здоровье   Кулинария   Физкультура и спорт  
Изд. Серия: new med

Добавлена: 04.05.2018
Версия: 1.0
ISBN: 978-5-00116-125-7
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Питер

Город: Санкт-Петербург
Аннотация:

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.


  [Оглавление]
Скачать fb2Читать

Читать в приложении