Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-32

Добавлена: 28.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0223-7
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.
(итал. romanesco – римская)
(англ. roast beef – запечённая говядина)
(от фр. rouille – ржавчина)
(от фр. rouler – сворачивать)
(нем. Rumtopf – ромовый горшок)
(нем. Russischbrot – русский хлеб)
(англ. rootbeer – корневое пиво)
(рецепт малайзийской кухни)
(блюдо болгарской кухни)
(блюдо британской кухни)
(исп. salpicon – месиво)
(блюдо испанской кухни)
(блюдо малайзийской кухни)