Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-25

Добавлена: 28.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0158-2
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии вручения «Оскаров»; как пользоваться палочками для еды и многое другое.
(рецепт грузинской кухни)
(род. в 1949 г.)
(ит. panna cotta – варёные сливки)