Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-19

Добавлена: 28.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0106-3
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу и многое другое.
(рецепт вьетнамской кухни)
(рецепт индийской кухни)
(от фр. mange tout – съешь всё)
(ит. marinara – морская)
(блюдо малайзийской кухни)