Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-9

Добавлена: 27.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0056-1
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и имбире, чем заменить экзотические продукты, что такое жинжинья и зейтиньяла, как сделать засахаренные цветы, что приготовить из индейки и многое другое.
(португальск. ginjinha – вишня)