Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-4

Добавлена: 27.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0026-4
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; чем интересна венгерская кухня; как сделать сочную буженину; что входит в букет гарни и многое другое!
(блюдо скандинавской кухни)
(блюдо скандинавской кухни)
(фр. brut – исходный, необработанный)
(блюдо арабской кухни)
(англ. bull shot – удар быка)