Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы) (fb2)

Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
Надежда Бондаренко
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы) (fb2)
Жанры: Кулинария   Энциклопедии  
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)-10

Добавлена: 27.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-4470-0055-4
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Комсомольская правда
Город: Москва
Аннотация:

В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приготовить из кальмаров и камбалы, калорийность основных продуктов питания, как сварить настоящую карельскую уху, что такое итапоа, калакукко и кальцоне, как сделать изящные и вкусные канапе, рецепт старинной русской кальи, всё о йогурте, кабачках и какао и многое другое.
(нем. Kaiserschmarrn – омлет кайзера)
(рецепт вьетнамской кухни)
(от ит. canna – торстник, камыш)
(ит. capellini – тонкие волоски)