Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры (fb2)

Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
Ирина Веремей
Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры (fb2)
Жанры: Кулинария  
Изд. Серия: Клуб семейного досуга

Добавлена: 17.04.2017


Версия: 1.0
ISBN: 978-617-12-2985-3, 978-617-12-2986-0, 978-617-12-2505-3, 978-5-9910-3836-2, 978-617-12-2987-7
Кодировка файла: utf-8
Город: Белгород
Аннотация:

Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно.
• Домашнее масло с травами
• Топленое масло
• Рикотта
• Маскарпоне
• Альметте
• Сметана крем-брюле
• Сливочный плавленый сыр
Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.