172 рецепта лучших блюд без глютена (fb2)

172 рецепта лучших блюд без глютена
А Синельникова
172 рецепта лучших блюд без глютена (fb2)
Жанры: Здоровье   Кулинария  
Изд. Серия: Еда, которая лечит

Добавлена: 08.08.2015


Версия: 1.0
ISBN: 978-5-9684-2224-8
Кодировка файла: utf-8
Издательство: Вектор
Город: Санкт-Петербург
Аннотация:

Разрушительное воздействие глютена на чувствительных к нему людей достаточно велико, так как помимо воспалений в кишечнике он вызывает разные виды аллергий, гепатиты, остеопороз, рассеянный склероз, депрессию, шизофрению, разнообразные психические отклонения, многие кожные заболевания, аутоиммунный сахарный диабет I типа и даже онкологические болезни.
Единственное лечение в данной ситуации — профилактика попадания в организм глютена, строгая безглютеновая диета. Эта книга призвана доказать, что диета без глютена может быть не только безопасной, но и вкусной, и полезной. Читатели узнают: чем и почему опасен глютен; как определить скрытый глютен; где глютена нет. Но самое главное, 172 рецепта вкуснейших блюд без глютена: с рисом, из кукурузы, гречки, бобовых, безглютеновые десерты.
Адресована широкой читательской аудитории.