Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть (fb2)

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Кирилл Погодин
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть (fb2)
Жанры: О бизнесе популярно   Отраслевые издания   Управление, подбор персонала  
Серия: Начать и преуспеть

Добавлена: 09.10.2013
Версия: 1.0
ISBN: 978-5-459-01098-5
Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Питер
Город: СПб
Аннотация:

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.
Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.

Скачать fb2Читать

Читать в приложении

Читать по подписке