КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно 

Практические основы кулинарного искусства [Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева] (fb2)

Практические основы кулинарного искусства
Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева
Практические основы кулинарного искусства (fb2)
Жанры: Кулинария  

Добавлена: 01.10.2013
Версия: 1.0
Кодировка файла: UTF-8
Аннотация:

Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой.
Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.

Скачать fb2Читать

Читать в приложении