Вольфганг Шрейер сын аптекаря. Он учился в средней школе и на заключительном этапе Второй мировой войны использовался как зенитчик. В 1944 году он вступил в нацистскую партию и служил до окончания войны в вермахте. Он попал в американский плен, стал свободным в 1946. С 1947 по 1949 год он учился на химика, а затем практиковал профессию в 1950 году. С 1950 по 1952 год он был руководителем завода фармацевтической промышленности. С момента выхода его дебютного романа, Großgarage Südwest, является независимым писателем. Он совершил многочисленные поездки в Карибский бассейн и в Соединенные Штаты. С 1958 года Шрейер находится в течение некоторого времени под наблюдением службы государственной безопасности ГДР. Шрейер жил до 1972 года в Магдебурге, так как он является резидентом города Ареншуп (Ahrenshoop).
С общим тиражом более пяти миллионов экземпляров Шрейер является одним из самых успешных авторов ГДР. Несколько его романов были экранизированы на DEFA.
Вольфганг Шрейер был членом Союза писателей с 1952 года, Германской Демократической Республики с 1974 года и ПЕН-центра на Востоке, начиная с 1990 года он является членом Союза немецких писателей.
В 1956 году он получил премию Генриха Манна.
1962: Зеленый монстр (Das grüne Ungeheuer) (TV, Regie: Rudi Kurz)
1964: Лисы Аляски (Alaskafüchse) (Regie: Werner W. Wallroth)
1964: Прелюдия 11 (Preludio 11) (Regie: Kurt Maetzig)
